シ・ニ・ア✩な✩く・ら・し

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バナナパンのレシピ /  気を引き締め直して。。

ShirleyPlantation
( 2008年 6月 シャーリープランテーションのキッチンです)




前回写真を載せたバナナパン
お友達に話したら レシピが欲しい、 って
言ってくれたので、 読んで下さった方の中にも
若しかしたら~~ と思い 載せてみることにしました

出典は・・  Schnell Lecker Schön
ユーチューバーの方のレシピなんです




 ( 画面のWatch on YouTube というところをクリックすると
別画面で見れると思います)


設定を替えると日本語でもOKなので
手順は動画をご覧くださいね 

材料と簡単な説明を付け加えておきましたので
ご興味のおありの方は 「続きを読む」 をクリックしてください 



さて・・ わたしの場合 ホームベーカリーを
使いたいので悩み?! ました 

成形するにはピザなどのように
途中で取り出せるように設定しますが
それはせずに ホームベーカリー任せの手抜きパンです 💦



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結果、 仕上がりは動画で見るような見事なパンには
なりませんでしたが、 これはこれで フワフワ、フカフカ
美味しいパンに焼き上がりましたよ  (^^♪


🍞


前回更新したその日の夕方のことでした

陽性と分かって三日目の長女から 
孫娘の ちゃんが発熱した、 と連絡が入りました

もう引っ越しどころではなくなり
23日からの予定だったのを来月2日に延期にしたそうです

ところが 6日に出発予定だったべ●ギーへの里帰りは
向こうのオッパ や オッマ  (祖父母) 
がバケーション・ハウスを借りて
楽しみにしてるから、 キャンセルは出来ない、

と 娘は頭を悩ませています  (6月22日 現在)

今のところ クン (孫息子) は大丈夫なようです

そこへ今日 (24日)、 次女から報せがあり
同居人=ボーイフレンド=家の共同名義者である 
J 君が三日前に陽性になり 看病と仕事で
アタフタしてた、 と言ってきました


🌻


おかげさまで 孫娘は解熱剤で翌朝は平熱に戻り
いつもの通り 元気いっぱいで はしゃぎまわってるそうです

孫息子に移らなくて 良かった~!!!

次女のボーイフレンドも 軽い症状のまま
再検査で陰性になってるということです (^^♪



🌻 🌻



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⇑ ⇑ 次女達の買った家の裏庭には 色々な実がなれるそうです ー これは梨? ⇑ ⇑

この家に魅かれた理由のひとつは和風だったことだそうですが
庭に咲いた牡丹のお花も 障子戸に似合いますね ⇩ ⇓ ⇩
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中年太りが目立ってきたJ君ですが
それでも 未だ若い!  日に日に回復してるようです

オミクロンは感染力が強いけど
重症化はあまりしない、 って結構本当みたいですね

当地は マスクしてる人が滅多に見られなくなってます

イケヤ の日常雑貨品で何点か欲しい物があるから、
と昨晩は わたしに一緒に行くように勧めてた夫・・

やっぱり 人混みは避けた方が良さそうだね、
と自粛してくれました

家族内に感染者が出て 
流石の夫も少しだけ危機感を抱いたみたい?


続きを読む

暑さに耐えた2日間  / 長女も遂に~!

WorldTradeCenter
( 2014年 6月 マンハッタンの 911メモリアル・ミュージアム にて)



以前も書いたことがありますが
夏の間 我が家の室温は全室27度前後に
なるようにエアコンを設定しています
(といっても階下だけ。 普段使ってない二階は別)

当地 40℃になる日もあり 猛暑が長い間
続いてまして ますます家にいる時間も増えてます

そういう矢先に エアコンが故障してしまいました

土曜日のお昼過ぎにジワジワと暑くなり
設定温度よりずっと高いではありませんか 

原因を探ろう、 と張り切り出した夫を抑えるのにひと苦労
 
室内機の置いてあるのは屋根裏ですから ネ!

先ず二階への階段、 それから屋根裏への梯子・・



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また心臓に負担をかけるのでは? 
と私は反対しますが 頑固オヤジの夫、耳を貸しません

が 梯子をおろした途端に熱風! 

入ってはみたものの 数分で諦めてくれました (苦笑)

早速 修理屋さんに電話したのだけれど
大忙しで直ぐには手が回らないと!

長い話になりますので 端折りまして・・ 

ようやく汗が引っ込んだのは月曜の夕方でした

Capacitor(蓄電器?) を交換してくれて
手数料と共に630ドル支払いました

室温は32度まで上がり 湿度は45%でしたから
27度に下がった今は もう天国デス (^^♪

10倍も長く感じられた二日間でした


★ 


ついに長女夫婦も・・・

家を買いました (^^♪

今日は1年チョット借りてた家からのお引越し

新居は車で10分もしない距離だそうです


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不動産のウエブサイトから 写真を拝借
 - 早くこの目で見てみたいです ♬




力仕事はお手伝い出来ないけれど
早く行ってみたい、 と思ってました

それが・・ 「喉がおかしい、 念の為 」
とオミクロン検査したら・・ 
まさかの陽性反応が出たそうです!

次女に続いて ついに長女も~?!

日曜で その日の午後はワシントンへ跳ぶ予定でした

月曜の学会のスピーカーだったのです

しぶしぶキャンセル・・ 
Zoom のオンラインでの出席となったそうです

テンヤワンヤなんでしょう
連絡がなかなか取れません

手伝いどころか 会いに行くのも躊躇われる始末です

体験者の次女が 効いた薬名を教えたり
いろいろ アドバイスをしてるとか

幸い 次女同様 症状は非常に軽いそうだし
なんとか若さで乗り切ってくれるでしょう


もうひとつ・・ 「長女も遂に~!」 という話が
あるんですけど・・ 長くなるので またいつか
 💦💦




後遺症? / 一週間のあれこれ

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≪2008年 6月、 ヨークタウンにて)


食事中 左目の視野が小刻みに揺れてる、
と言い出した夫、

時々 こうしたことがあるのだとか

グーグルで調べると、 眼振はめまいを伴うとか

でも 夫のは めまいはしない、と言います

わたしから見ても 黒目が動いてる様には見えません

直ぐに治まるから大丈夫だ、 と夫は言いますが
何かの前兆ではないか、 と不安です

2月に脳梗塞の症状で緊急入院・・・
一日で退院出来たものの 
右頬は麻痺してるような感覚が未だに残ってるとか

直後は手が動かし難い、 って言ってましたけど
それも右、 眼も右側・・・
後遺症でしょうかしら~~?


🌞



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(当地 連日 猛暑日~! 先週末は104℉、40℃でした!)




LAに住む義弟が アルメ●アを訪れていて
写真を送って来てくれました


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イェレヴァン市内 2022年 6月、 義弟撮影)


ほとんど毎年行ってるので
観光はせず ただ美味しい物を食べては
リラックスする毎日、 だとか。。。

「来年は一緒に行ったら~?」
と夫に勧めてます

わたしは もう飛行機での移動は 諦めてます 

日本へはどうしても行かねばなりませんが。。。

その辺の事情は またいつか。。

書き出すと 長くなり 止まりませんので
 💦


バケーションといえば・・

ニューヨークの田舎に家を買った次女も
「いつ 来るの~?!」
早く見て欲しいんでしょう  五月蠅く訊いて来ます



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(次女の同居人 - 週末になると家のリフォームに専念してるとか)


古い家なので 改修したりで 週末は忙しいし
 涼しいから 特にバケーションだとか 
避暑に行こう、 という気にはならないみたい

出掛けるより、 むしろ 新居? (築何十年の古~~い建物) に
わたし達を招いて 一緒に楽しみたいようです

長女一家の方は 8月の新学期が始まらない前に
婿殿の国へお里帰りする予定だとか

わたし達は・・  なんの予定もありませ~ん

お土産話を楽しみにしながら
健康づくり?に励むのみ、  です 💦




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ターキーの挽肉に野菜を人参やらパセリやらを加えて
ミートボールを作りました (パスタの量は減らしてます!)
ロメインレタスを細切りにし、 ハスの甘酢でサラダにしました




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大好物のスィーツは スナックもデザートも
糖分・炭水化物制限でズっと控えてます

でも 今日は 熟し過ぎて皮がまっ黒になってしまった
バナナを入れてパンを焼きました

今までは こういう時は決まってバナナのケーキ
でしたが せめて糖分控えめで・・ と

バナナ入りのパンは初挑戦でした

ふかふかに焼き上がったパンの半切れをバターをチョット塗って・・
 
ゴクン

食感だけでも 軽いケーキを食べた気分になれました (^^♪



おまけに もう一枚 

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婿殿の従兄さんの結婚式の写真を
ベル●ーの婿殿のお母さんが送って来てくれました




お子達がこんなに大きくなるまで 
式を挙げてなかったんですね~
人それぞれ・・ 
型にはまらなくても
幸せならそれはそれで良いのでは。。。





日本は天国 / 厄介になりたくないから。。。

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(2009年 6月 マンハッタンで)


ニューヨークに住む次女と例の乱射事件のことを話してたら
次女が ポリスは役立たずよ、 と言い出しました

一度怖い目に遭った時 ポリスに通告したら
実際に怪我をさせられたら通報しなさい、
と追い返されたそうです

ポリスって運転中の違反者を見つけるだけには
躍起になる人たちだ、 と愛想を尽かしております

(御免なさい、 全部が全部とは思いませんが 
娘の体験を通しての私見と思って聞き流してくださいませ)

これだから 自己防衛に銃を持とうという人が絶えない?

狂った米国に比べ 日本は天国です


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次女が昨日送って来た写真です
前の家の持ち主が残して行ったお花たち・・
庭に四季折々に咲いて目を愉しませてくれるのだとか
 (^^♪


🌻


夫は心臓・・  わたしも色んな健康問題を抱えていて
これから先 どうなるのだろう
と不安になることが多くなりました

娘達には世話になりたくない、 という点は
夫とわたしの共通の想いです

実子といえど 気を遣いながら
老後は暮らしたくない、 というのが本音

だからといって ふたり共 寝たきりになどなったら~?

今回の腰痛だって 夫に負担をかけてしまいました

筋トレは即 止めて、 代りにストレッチを
( *鉄棒のような棒にぶら下がるようにするだけなんです 💦 )
日に何度もしてる内に 治って良かったです

骨密度も相当 低いので 
怖くてカイロプラクター(整体師さん?) にも
行きたくありませんでしたから

糖尿病予備軍から抜け出せるように
頑張ってるのも そのためなんです

夫も 娘も わたしがあまり痩せてるので
糖尿病予備軍だと伝えても 本気にしてくれず
先日訪ねて行った際 
フルーツタルトを用意してくれてました 

日本人は発症するのは
インスリン分泌が低いからだそうなんですね

筋トレは中断したままだけど、 
太極拳は続けてます

他にも   糖分や炭水化物を減らしたり
食後 1時間は家事などに集中して
座りこまないようにしてます

食べ過ぎたな? と感じた時は
アップル酢をお水で薄めたのを飲んでますよ
*濾過されてない、低温殺菌されてない
アップル酢が効果的だと聞いてます


先日 朝食前に 血糖値を測ったら・・・

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効果が現れていそうです ♬

寝たきりになったりして
夫や娘たちに厄介をかけないように
今は頑張るしかありませ~~ん




筋トレで失敗 /  陽性!/ 痛ましい事件

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(2010年 6月 ナショナルハーバー にて)



筋トレ 頑張り過ぎました
前回ブログを更新した その日に腰を痛めてしまった!

わたしの様な糖尿病予備軍の人たちは
食事より 先ず筋トレが血糖値を下げるのに有効
と聞いて 跳びついて・・ 年も考えず 

正しいやり方をしてなかったかも・・ です

前屈したり 上半身をチョットでもひねったりすると・・
痛ッ  痛いッ 痛たたた・・

それで筋トレは止めて ストレッチだけして
4~5日目あたりから
痛みが引いて来ました

無理は しない、 しない  出来ないお年頃 





コロン検査で陽性が出た、 と次女から報せがありました

幸いブースターを打ってるので 
喉の痛みと身体がだるい・・ くらいの軽い症状だそうです

同居してるボーイフレンドJM君も感染してしまったら
ふたりして困るだろうね、
と心配で 連絡してみました

即 夫にJM君からテキストが入り
「ふたり共マスクをして 距離をおいて接してるし
部屋の通気もこまめにしてるから大丈夫ですよ~」

と返事がありました

得意のチキン・スープを作ってくれてるそうです

ひとまずホッとしたところで・・

あのふたり何時になったら正式に結婚するんだろう?

もう 同居し始めてからも 4年? 5年?

と 親としての焦り? 苛立ち? は
初めの頃は 人並みにあった私ですが

人それぞれ幸せの形があっても良いのでは・・

結婚したからといって 幸福が続くとは限らないし、
親になったからって 人生が輝き続けるわけではないもの

次女の気質を知ってる母親としては
あとで悔やんだり 恨んだりしないように!
と祈るのみです  (5月28日 記)


***

陽性と分かったのは先週の土曜日
四日後の水曜日に再検査して陰性と出たそうです
良かった~~♬
お騒がせしました
  (6月2日 記)





また また銃乱射事件が (5月24日) ありましたね

しかも このテ●サス州で。。。

この痛ましい事件発生の翌日のアクセス数が増えてましたので
関心を寄せてくださってる方たちが おられるのでは、
と 思い切って 胸の内を明かしてみることにしました

まとまった文も書けない 老いぼれたブロガーの
偏った想いをつづりますので
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筋トレ + 脳トレ / 花々

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(2008年 5月 シャーロッツビル で見かけたストリート・ミュージシャン)



糖尿病予備軍から抜け出そうと頑張ってます

境界型糖尿病は食生活や運動で 
正常に戻せる可能性があるそうですから
「それじゃあ 治してみようじゃないの!」
とイイ年してますが 息巻いてます

先ず食生活では、
糖分と炭水化物を減らし始めました

コーヒーの大きなマグを普通サイズの
コーヒー茶碗に代え
お砂糖の量を半分に減らしたり・・ 
(そうなんです 甘党なんで ブラックは飲めないのです)

白米が好き、 五穀米が嫌いなので 
それなら減らそう、 と100グラムのみに・・

パスタも同様・・  食べる前に測るようになりました

これまでいい加減だった 
蛋白質の接種量 は
一日50グラムに上げようと努めてます


運動の方は 食後1時間以内が効果的、
という情報に従って 20分ほど
家の内外をゆったり歩き回ったり 動いたりしてます
(夕食後は 10分歩いて あと10分は 太極拳)

一番苦手なのは・・ 筋トレ なんですよねぇ~~

壁を押しての腕立て伏せ、 スクワット、 ダンベル
椅子に座っての膝伸ばし運動・・


7~8分が 限度で  長く続きませんが 💦
午前中1回、 昼間一回、 夕方一回・・ 
日に三度に別けて頑張ってます






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新居の日本風の庭に何を植えたら似合うか、
と次女に訊かれ、 春に紅葉する実家のもみじを
想い出して提案・・  早速実行してみたようです (^^♪


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一方 ベル●ーの婿殿のお母さんのお宅ではポピーが満開とか🎶


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我が家ではアジサイが色づいて綺麗です ♬

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西洋ニンジンボクも真っ盛り 

室内では 遅咲きのポインセチア・・ 
流石に散り始めてます



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西洋ニンジンボクの隣には百日紅も満開なのですが
上手く撮れませんで  今回はパス  💦






頑張る、 といえば・・
ドイツ語も 続いてますよ

初めのころは 
Duolingo 

を試した事もあったんですよね


ついて行けずに 色々試行錯誤した末
今は 主に ユーチューブの動画 に頼ってます





会話中の文章を自分で作れ って言われたら出来ません
けど、 言ってる事が 大体わかるようになって来ましたッ (^^♪

これだとヒアリングだけでなく
構文も学べるし 気に入ってます

でも 咄嗟に文も作れないし
教室に通ったりするのは まだまだ先になりそう

少しづつ 馴れて来てるし 脳トレだと思って
このまま続けたいです